Ingredienser
-
30 ml L'OR Espresso – vi anbefaler
L'OR Espresso Ristretto
(1 kapsel) - 600 g mørk chokolade
- 150 ml piskefløde
- 60 ml kaffelikør
- 150 g amarettismåkager (knuste)
Ristretto 11 passer perfekt til chokoladen. Tilpas kaffetrøflerne efter din egen smag ved at tilsætte din foretrukne kaffelikør. En perfekt personlig gave til en, du holder af – men pas på! Når du først har smagt disse kaffetrøfler, vil du sikkert ikke dele dem med nogen!
Køb produktet
Eller klik på produktet for at få yderligere oplysninger
Tilberedning
- Lav en kop L'OR Espresso Ristretto 11. Brug 1 kapsel.
- Kom 150 ml piskefløde og de 30 ml ristrettokaffe
i en kasserolle. Bring blandingen i kog under omrøring. - Hak chokoladen groft. Kom den hakkede
chokolade i en varmebestandig skål. Hæld den varme fløde-kaffe-blanding over chokoladen. - Anbring skålen oven på en kasserolle med
let kogende vand, og rør rundt i kaffetrøffelblandingen, til chokoladen er smeltet, og du har en glat masse. - Fjern skålen fra kasserollen, og rør en smule
af din foretrukne kaffelikør i. Lad blandingen køle af ved stuetemperatur i 15 minutter, og sæt den derefter i køleskabet. - Lad blandingen størkne i køleskabet I 1,5-2 timer. Rør rundt i blandingen af og til.
- Kom de knuste amarettismåkager i en lav skål eller en dyb tallerken. Tryk dem flade.
- Tag chokolade-kaffe-blandingen ud af køleskabet. Form den til små kugler, så de ligner chokoladetrøfler. Rul dem herefter i amarettismåkagerne. Tryk de knuste småkager godt fast, så de bliver siddende på kaffetrøflerne.
- Lad trøflerne stå i køleskabet i ca. 15 minutter, til de bliver stive.
Server dem med en kraftig L'OR Espresso Ristretto 11, og forkæl dine sanser. Vil du have flere lækre opskrifter med et strejf af kaffe? Så se opskrifterne fra L'OR.
Flere opskrifter
